طريقة عمل المطبق اليمني. طريقة لف المطبق المربع بالصور " مثل المطاعم "

طريقة التحضير بالبيض : - في وعاء كبير، ضعي الدقيق و3 ملاعق من الزيت والملح، واعجني، ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة يتبل اللحم المعصج بملعقة-صغيرة لكل من الفلفل الأسود والكمون وملعقتين صغيرتين من الملح ويترك اللحم على النار الى ان ينضج مع التقليب من حين الى آخر
يمكنكِ استبدال الجلاش بدلًا من العجين شاهد أيضًا: المطبق اليمني على اصوله رغم أن المطبق من الوصفات القدية في التراث اليمني، إلا أنها انتشرت في أغلب دول الخليج، وباتت من أهم الأكلات على المائدة السعودية، فهو عبارة عن حشوة رائعة من اللحم تحيطها عجينة مرققة من العجين المميز

طريقة عمل عجينة المطبق في المنزل بالصور

يعد المطبق واحدا من الأكلات التراثية اليمنية وانتشرت فى السعودية فظنها البعض أنها من الاكلات سعودية الأصل ولكنها فى حقيقة الأمر من اليمن، كما أن المطبق يمكن أن تقدميه حلو أو حادق، وذلك يعتمد على نوع الحشو، حيث يتكون المطبق من حشو وعجين يشبه الخبز السورى الرقيق، لذلك تقدمالشيف أمنية ماهر طريقة عمل المطبق حتى تستطيعي أن تقدميها لعائلتك بين الوجبات أو كوجبة رئيسية.

11
طريقة عمل المطبق.. سهلة ولذيذة
وأخيراً لقد تناولنا طريقة عمل المطبق اليمني بعدة طرق، منها المقلي المقرمش، ومنها ما تم تسويته في الفرن ليصبح أخف وأشهي مذاقاً، كما أن الحشوة المستخدمة مع باقي مكونات المطبق تجعله من الوجبات المتكاملة ذات القيمة الغذائية العالية
طريقة عمل مطبق يمني
½ ملعقة صغيرة 2
طريقة عمل المطبق اليمنى
ملعقة كبيرة 15 جم زبدة، في درجة حرارة الغرفة
طريقة عمل المطبق اليمني المطبق من الأكلات المفضلة لدي الكبار والصغار في المجتمع اليمني، وباتت مطلب في الخليج أيضاً، لمذاقها الشهي وفوائدها المتعددة، ولبساطة مكوناته الموجودة في كل منزل، وإعداده لا يحتاج الكثير من الوقت ½ كوب 125 جم لحم مفروم معصج
نتناول طريقة عمل المطبق اليمني خلال مقالنا اليوم، حيث يعد المطبق اليمني من أشهر الأطباق ذات الأصول اليمنية، وهو من الأطباق التي يعتبرها الخفيفة ويمكن تحضيرها في وقت سريع وبمكونات بسيطة، وبسبب المذاق الرائع للمطبق اليمني انتشر في العديد من بلدان الخليج العربي لتحضير المطبق، تفرد كل كرة كن مرات العجين على مسطح مدهون بالزيت، توضع الحشوة في وسط العجينة وتفرد قليلًا ثم تطبق أطراف العجينة على شكل ظرف

طريقة عمل عجينة المطبق في المنزل بالصور

ثمرة كراث مقطعة مكعبات صغيرة.

25
طريقة لف المطبق المربع بالصور " مثل المطاعم "
لتحضير اللحم المعصج، يوضع ملعقتية صغيرتين من السمن في اناء على النار، ثم يضاف بصلة صغيره مفرومة وتقلب ال ان يصفر لونها، ثم يضاف اللحم المفروم وتقلب جيدًا
طريقة عمل عجينة المطبق في المنزل بالصور
ملحوظة: يجب دهن وجه العجين بزيت نباتي حتى لا يجف
طريقة عمل مطبق يمني
تعتبر طريقة صنع عجينة المطبك من الخطوات السريعة والناجحة التي لا تحتاج إلى مزيد من الوقت أو العديد من المكونات ، وتحتوي الماتباك على قيمة غذائية كبيرة بسبب الحشو والدقيق ، فمن الأفضل تحضير عجينة الماتبك في المنزل تأكد من نظافته وسلامة أطفالك
طريقة عمل اليمني المكوّنات مقادير العجينة: دقيق - كوبان ماء دافئ - نصف كوب زيت نباتي - ربع كوب ملح - ملعقة صغيرة بيض - 1 مقادير الحشوة: لحم مفروم - 250 غرام بصل مفروم - 1 ثوم مفروم - فصّ طماطم حجم صغير، مفرومة فرما ناعما - 1 كمون - نصف ملعقة صغيرة بيض - 4 بصل أخضر مفروم - 4 كزبرة يابسة - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة جبن أبيض مبشور - 50 غرام زيت نباتي للقلي - 3 ملاعق كبيرة طريقة العمل 1- لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق مع الملح، البيض، الماء والزيت حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة ¾ كوب 180 جم جبن موتزاريلا مبشور
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة بصلة متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة

مكونات المطبق

.

15
طريقة الخبز اليمني
يرفع اللحم المعصج عن النار، ثم يضاف اليه البيض والكرات وتقلبوا جيدًا لتمتزج المكونات
مكونات المطبق
يجب أن تكون هذه المقلاة من النوع الذي لا يلتصق به الطعام
طريقة عمل عجينة المطبق في المنزل بالصور
The post appeared first on