דניס בתנור פילה. פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור

בעזרת כף ובזהירות מרטיבים את הדגים ברוטב שנוצר בתבנית, אופים עוד 20 דקות נתבל את הדג במעט פלפל שחור גרוס ומלח וכאשר הדג משנה את צבעו לצבע לבן — אטום, נהפוך את הדג ונתבל גם את צידו השני בפלפל ומלח ונטגן את הדג על צידו השני עוד כדקה
פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור — הטיפול בדג בזמן שהירקות מבלים להן בתנור, ניקח 2 יחידות גדולות של פילה של כל דג ים לבן ובשרני ובעזרת מגבת נייר, ננגב אותו היטב ונוודא שלא נשארו שאריות של קשקשים על הדג ברוקולי לאחר 5 דקות נסנן את הכרובית ואת הברוקלי ונעביר לתוך תבנית מלבנית שתוכל להכין את הדג ושאר הירקות

פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור

מסדרים את הדגים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

26
דג דניס בתנור • מתכון מנצח שאתם חייבים לאמץ!
לפני שנמשיך, בואו לעקוב אחריי גם או בואו שלי אם אתם רוצים לקבל עדכונים למייל כל פעם שמתפרסם מתכון חדש אפשר להירשם פה וגם לצאת מתי שרוצים
פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור
באותה המחבת נטגן את העגבניות עם השום 2-3 דקות עד שהעגבניות מתחילות להתכווצ'ץ' ונפזר את העגבניות מעל הירקות והדג
פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור
ניקח כרובית אחת בינונית ונפרד אותה לפרחים
אחרי 20 דקות אפייה מסירים את נייר הכסף ומנמיכים את חום התנור ל-160 מעלות יש לטעון מחדש את העמוד ולנסות שוב
השבוע קפצתי לקנות דגים בחנות הקבועה שלי — שלדג בטבעון והיה להם צ'יפורה , שזה דניס שגדל בים ולא בבריכות דגים ומאחר והייתי שם בשעה 11, ידעתי שאני מסודר לארוחת צהרים נוסיף לתבנית רבע כוס מים ונכניס אותה חזרה לתנור לעוד כ-7-8 דקות ונוריד את הטמפרטורה ל-180 מעלות

דג דניס בתנור • מתכון מנצח שאתם חייבים לאמץ!

צלייה מקדימה של הירקות נכניס את התבנית לתנור שחומם מראש ל-230 מעלות למשך 10 דקות.

19
פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור
כרובית לאחר 3 דקות בה הכרובית שכשכה לה במים הרותחים, נוסיף את הברוקולי לעוד 2 דקות, כך שהכרובית תהיה בסך הכל 5 דקות במים הרותחים
דג דניס בתנור • מתכון מנצח שאתם חייבים לאמץ!
נתחיל עם חימום של התנור ל-230 מעלות טורבו והרתחה של סיר בינוני עם מים
דג דניס בתנור • מתכון מנצח שאתם חייבים לאמץ!
הילדים ידעו שמוסר ים זה דג טעים, הוא לבן ובשרני ומספיק שהייתי מספר להם שיש מוסר ים הם היו טורפים אותו