甘いみかん。 甘いおいしいみかんの見分け方【NHKためしてガッテン 1月16日】

みかんの種類と名前を紹介!愛媛の甘いみかんもご紹介!

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スポンサードリンク 寒くなってきたら、私はよくみかんを食べます。 冬の味覚といったらみかんも上げていいと思います。 でも、 みかんと言っても、 品種によって味や甘さが違っていて、それぞれ特徴があります。 今回は みかんの品種や糖度について、 ランキング形式でご紹介します。 みかんの甘い品種ランキング!糖度が高くておいしい! みかんの品種ってどれくらいあると思いますか? 実はみかんには 100種類以上の品種があると言われています。 そんなたくさんの種類があるみかんの中で、 糖度が高く甘いみかんの品種を5種類、ランキング形式で紹介します。 別名 媛まどんなと呼ばれるみかん。 糖度は12~13度あるとされています。 出荷は12月のみというみかんです。 特徴は、薄皮が非常に薄くて、 そのまま食べることができます。 糖度は約13度です。 旬は3月です。 特徴は、濃厚な甘みと芳醇な香りです。 糖度は12~14度です。 出荷されるのは 12月~5月で、旬は 3月~4月です。 特徴は、ヘタの部分の皮が出っ張っていて、 皮も非常に分厚い所です。 濃厚な甘みがあって、まろやかな酸味があります。 糖度は13度以上あります。 旬は2月~3月です。 甘くて平たい形というところから名付けられていて、 大粒でプチプチとした果肉が特徴です。 糖度は12~16度です。 旬は2月~3月上旬です。 特徴は、果汁が非常に多く、プチプチとした触感です。

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みかんのビタミンCの含有量は100g当たりおよそ35mgで、有名なレモンに比べるとやや少なめです。 しかしビタミンCは大変壊れやすい性質で、熱はもちろん、水洗いするだけで壊れてしまう厄介もの。 また空気に触れている時間が長いほど酸化が進み、壊れてしまう性質も持っています。 レモンを洗わずに食べるのも辛いし、そのままかじるのは避けたいものですよね。 輪切りにして紅茶に入れようとしても、ビタミンCは飲む前から壊れてしまい、さらに入れた瞬間からもっと壊れていしまいます。 そこで登場するのがみかんです。 みかんは皮をむき、内袋のまま食べることができるので、口の中まで内袋がガードしビタミンCが壊れるのを防いでくれます。 ということは丸々ビタミンCを摂取することができるのです。 お肌の為にもビタミンCを摂取するのは大事なこと。 今日からぜひみかんを食べましょう。

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