ריבת ענבים. קונפיטורת או ריבת ענבים ירוקים ריבת ענבים ירוקים

יכולת קרישה בינונית: אפרסק כתום, משמש, ענבים, שסק מעבירים לייבוש למשך 24 שעות
יש כל מיני שיטות לעיקור אבל אני מעקרת בשיטת אינסטנט שהוכחה כיעילה ביותר אצלי במטבח — אני מרתיחה מים, יוצקת לצנצנות הנקיות שלי, סוגרת מכסה ומחכה 2-3 דקות, ואז שופכת את המים מהצנצנת עם כפפה כי הצנצנת רותחת והופכת את הצנצנת מעל מגבת נקיה

מתכון להכנת ריבת ענבים

אם השביל שנוצר נסגר מיד, סימן שיש לבשל עוד.

13
ריבת ענבים של סוף הקיץ ותחילת שנה חדשה
כשמסתכלים למרחק יש מעין שלוליות של אוויר, מובלעות של שמש לוהטת שלא עוזבת
ריבת ענבים של סוף הקיץ ותחילת שנה חדשה
הכנתי ריבות עם 25% סוכר בעבר שיצאו טובות אבל לא ניסיתי תחליפי סוכר
קונפיטורת או ריבת ענבים ירוקים ריבת ענבים ירוקים
זו הקונפיטורה הכי טובה שהכנת אי פעם! כשאני אומרת ריח ממכר זה ריח שאין לתאר בכלל הוא מתוק וארומטי, הוא מהפנט וכל מה שמתחשק זה ללקק ללא הפסקה את הכף שיוצאת מהסיר הזה
הנה כמה: — השימוש האהוב עלי הוא מה שמכונה torta de la nona בצק פריך, מעליו שכבה נדיבה של ריבה ומעליה פרורי בצק אני גם אוהבת לתבל את הריבה שלי לא את כל הצנצנות, אבל לפחות אחת או שתיים
נותנים לפרי להתמזג עם הסוכר והווניל וליצור מרקחת מופלאה מאין כמותה עכשיו אני מתחילה לשתף אתכם בהרפתקאה שכל כולה חכמת מזון, תרבות עתיקה והמון אהבה, אהבה לזולת, לאוכל ולמשפחתיות

ריבת ענבים של סוף הקיץ ותחילת שנה חדשה

יש רגעים שאני רוצה לחיות בתקופות הללו שהכל סובב סביב המזון הכי גולמי וטהור ועונתי שיש.

6
קונפיטורת או ריבת ענבים שחורים מתכון לריבת ענבים שחורים
אין לו את התפיסה שאומרת שמחליפים משהו רק בגלל שהוא ישן כל עוד הוא מתפקד ועושה את העבודה
ריבת ענבים
חשוב לקחת בחשבון שהסוכר משמש כחומר המשמר בריבה ולפיכך ככל שנפחית יותר בסוכר ככה זמן המדף של הריבה ירד
ריבת ענבים ~ מתכוניישןמתכוניישן
מניחים בסיר את הענבים, סוכר, לימון ומקל וניל ושוכחים לכמה שעות